Peynirli Poğaça

Malzemeler:
6 su bardağı un
1 pk. kabartma tozu 
1 dolu tatlı kaşığı tuz
1 su b. zeytinyağı 
1 su b. yoğurt
3 yumurta (birinin sarısı üstü için ayrılacak)

İçine:
Beyaz peynir (yarım kalıp kadar) 

Maydanoz

Hazırlanışı:
- Bir kaç dal maydanozu ince ince kıyıp, parçaladığımız beyaz peynirle karıştırıp, iç malzemeyi hazır hale getiriyoruz.
- Karıştırma kabımızda önce un, tuz, ve kabartma tozunu harmanlıyoruz.
- Sonra diğer malzemeleri ekleyip, yoğurup hamuru hazır hale getiriyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açıyoruz.
- İçine biraz peynir harcından koyup, kapatıyoruz. 
- Üzerlerine yumurta sarısı ve çörek otu serpiyoruz.
- Isıtılmış fırında 170 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.

*İçinde peynir yerine kavrulmuş kıyma da kullanabilirsiniz, öyle de güzel oluyor :) 

Afiyet olsun..