Damla Çikolatalı Muffin

Bu daha önce verdiğim muffine göre çok daha kolay bir tarif, aslında klasik kek tarifi diyebiliriz, muffin olacak diye illa zahmete girmemize gerek yok :) Ben bunları arkadaşımın kınası için yapmıştım ve çok beğeni almıştı, burada da hatırası kalmış olsun, buyrunuz.. ;) 

Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı irmik
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
3 su bardağı un
Damla çikolata

Hazırlanışı
- Yumurtayla şekeri birkaç dakika çok güzel çırpalım. Bu iyi kabarması için önemli.
- Süt sıvıyağ irmik ve vanilyayı da ekleyip biraz daha çırpalım.
- Un ve kabartma tozunu beraber eleyip karışıma ekleyelim, karıştıralım.
- İsteğinize göre bir miktar damla çikolata da ekleyip karıştıralım.
- Muffin kağıtlarını yaklaşık 1 parmak boşluk kalacak şekilde dolduralım ve üzerlerine tekrar damla çikolata serpelim ve öyle bırakalım.
- Önceden ısınmış 180 derece fırında pişirelim.

*Şeker ölçüsünü isterseniz yarım bardak arttırabilirsiniz. Ben fazla şeker kullanmak istemediğim için genelde 1 bardak ile yapıyorum.