Damla Çikolatalı Ballı Muffin

Damla çikolata kutusunda yazan bir tarifti, deneyip memnun kalmıştık ama neden sizinle paylaşmamışım anlamadım :) Buyrunuz:

Malzemeler: 

150 gr. eritilmiş tereyağı

3/4 su bardağı şeker

6 çorba kaşığı bal

2 yumurta

3/4 su bardağı ayran (sulandırılmış yoğurt yani :)) 

1/2 su bardağı sıvı krema

1/2 su bardağı süt

3,5 su bardağı un

1 pk. kabartma tozu

4 gr karbonat (çay kaşığı ucuyla)

150 gr. damla çikolata

Hazırlanışı:

- Şeker bal ve yumurta mikserle 1-2 dk çırpılır.

- Ayran, krema, süt ve tereyağı (eriyip,ılımış) ayrı bir kapta karıştırılır ve sonra diğer karışıma eklenir.

- Un, kabartma tozu ve karbonat da elenerek ekleyip karıştırılır.

- Damla çikolata eklenip tekrar karıştırılır.

- Muffin kalıplarına eşit miktarda doldurulup önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir. 

*Bal parlaklık vermesi için kullanılıyormuş. Onun yerine aynı oranda şeker de kullanılabilirmiş. 

*Biz  silikon kalıp kullanmıştık, artan hamurları fincanlarda pişirelim dedik ve ortaya böyle tombik kekler çıktı :) Deneyebilirsiniz ;)